自從北京舉行了“一帶一路”國際合作高峰論壇和“第五屆全球智庫峰會”。截止目前，“一帶一路”建設已經取得了顯著成效，不僅加強了沿線國家之間的交流與合作，也為沿線國家發展帶來機遇。同時，也為我國食品工業的發展帶來機遇。
 
廚電行業迎來最好時代
 
2017年以來，在受到多重因素的影響下，國內消費需求趨緩，廚電增速也趨于緩和，廚電業同其他行業一樣，積極向海外市場擴張，并在海外建研發中心。而隨著“一帶一路”戰略落地，廚電行業迎來新的發展契機，有效解決國內需求相對不足的難題。據了解，“一帶一路”輻射亞歐沿線60余個國家和地區，市場體量龐大。而其中大多數國家和地區都還處于欠發達水平，廚電產品的普及程度較低，比如廚具、凈化設備等，這意味著中國廚電企業將獲得巨大的挖掘潛力和新增需求。
 
食品灌裝業發展獲得新市場
 
據了解，“一帶一路”沿線涉及亞洲43國、獨聯體4國、中東歐16國、非洲1國，共64國，分別占全球的63%和29%，經濟總量約21萬億美元，其食品灌裝產業發展潛力巨大。以越南、哈薩克斯坦為例，原本越南食品灌裝機和原材料主要依賴進口，主要進口西方和日本。隨著“一帶一路”的影響下，中國的產品完全可以憑借價格優、距離近、技術成熟、修理容易等特點，完全可以在越南灌裝機械市場占據一定的份額。再加上，越南食品加工業飛速發展，其需要的優質產品灌裝也在與日俱增。再如哈薩克斯坦，雖說擁有豐富的原材料，但是其自身加工能力不足，很多原材料還未加工便運到其他地區，附加值極低。也許企業都希望帶來新的技術，通過這些新技術來提高原材料附加值，增強產品市場競爭力。
 
食品加工項目“引進來”“走出去”
 
據悉，浙江省參于“一帶一路”建設推進會，會上中國與“一帶一路”沿線10個國家和地區共簽約14個項目。其中，總投資額最大的為中澳產業園澳洲活牛進境加工項目，總投資100億元以上。從計劃上來看，在5—8年時間里該項目會達到進口活牛數量80—100萬頭。一期工程擬建設屠宰場一座，新添屠宰設備若干，首期投產規模為10萬頭，預計2018年完成。不僅如此，伊利集團在新西蘭奧克蘭建立了規模宏大的乳品生產加工基地，該基地項目的一期工程已投產，2017年3月，伊利乳制品生產基地的二期投用，其中，包括功能性乳蛋白牛乳深加工項目、UHT奶項目、全脂奶粉生產項目、嬰兒奶粉包裝項目四個單元的建設。有關人士表示，中國企業能夠走向海外，得益于政府搭建的“一帶一路”橋梁。屆時，也將提高乳品加工技術水平。